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王鳳生
  • 王鳳生中國(guó)酒店業(yè)績(jī)效管理專(zhuān)著第一人,美國(guó)飯店協(xié)會(huì)注冊(cè)高級(jí)培訓(xùn)師CHT
  • 擅長(zhǎng)領(lǐng)域: 酒店餐飲
  • 講師報(bào)價(jià): 面議
  • 常駐城市:武漢市
  • 學(xué)員評(píng)價(jià): 暫無(wú)評(píng)價(jià) 發(fā)表評(píng)價(jià)
  • 助理電話: 13381328962 QQ:1445542423 微信掃碼加我好友
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《知行合一的酒店績(jī)效管理實(shí)戰(zhàn)》

主講老師:王鳳生
發(fā)布時(shí)間:2021-08-27 10:22:19
課程詳情:

【培訓(xùn)對(duì)象】 
酒店董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、人力資源總監(jiān)、各部門(mén)/經(jīng)理,高級(jí)管理人員 

【培訓(xùn)收益】 
與您一起深入學(xué)習(xí)、案例研討績(jī)效管理的最新理念、系統(tǒng)、流程,用科學(xué)的考評(píng)方法得到公正的績(jī)效管理結(jié)果,并與其他人力資源方法緊密結(jié)合、綜合運(yùn)用;切實(shí)掌握常用的10種績(jī)效考評(píng)方法,尤其是關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)(Key Performance Indicator)和平衡計(jì)分卡(the Balance Score Card)這兩個(gè)最前沿的戰(zhàn)略性的績(jī)效管理工具! 

 

知行合一的酒店績(jī)效管理實(shí)戰(zhàn)

及精典案例分析(2

 

緒論 :新形勢(shì)下管理、人力資源管理與績(jī)效管理概述

1.什么是管理的職能?管理的核心是什么?

2.為什么要戰(zhàn)略目標(biāo)一致?

3.人力資源管理六大模塊

4.人力資源管理與績(jī)效管理

5.績(jī)效考評(píng)                  ----比爾·蓋茨說(shuō)

 

第一講 酒店為什么要進(jìn)行績(jī)效管理  ----香格里拉酒店集團(tuán)案例

1. 績(jī)效管理的本質(zhì)

2. 戰(zhàn)略管理的基本內(nèi)容

3. 酒店為什么要做績(jī)效管理

第二 績(jī)效管理的基本概念         ----萬(wàn)豪酒店集團(tuán)案例

1. 什么是績(jī)效

2. 什么是酒店績(jī)效管理

3. 績(jī)效的內(nèi)涵

第三講 績(jī)效管理中的角色分工

1. 總經(jīng)理的角色

2. 直線部門(mén)的角色

3. 人力資源部的角色

4. 員工的角色

第四講 績(jī)效管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)

1. 組織中的三種人

2. 績(jī)效管理的制度設(shè)計(jì)

3. 績(jī)效管理的總流程設(shè)計(jì)

 

第五講 績(jī)效計(jì)劃               ----溫德姆酒店集團(tuán)案例

1. 酒店績(jī)效目標(biāo)、計(jì)劃

2. 目標(biāo)的原則

3. 設(shè)立目標(biāo)的7個(gè)步驟

4. 好目標(biāo)的特征

5. 目標(biāo)管理法MBO

第六講 績(jī)效實(shí)施

1. 績(jī)效實(shí)施階段的五個(gè)環(huán)節(jié)

2. 持續(xù)不斷的績(jī)效溝通

3. 數(shù)據(jù)收集方法

4. 匯總、檢查績(jī)效數(shù)據(jù)

第七講 行為導(dǎo)向型主觀考評(píng)方法

1. 排序法

2. 選擇排列法

3. 強(qiáng)制分布法

第八講 行為導(dǎo)向型客觀考評(píng)方法        ----雅高酒店集團(tuán)案例

1. 圖尺度考評(píng)法

2. 關(guān)鍵事件法STAR

第九講 綜合考評(píng)方法                   ----中國(guó)電信的案例

1. 德能勤績(jī)法

2. 360度考評(píng)法

第十講 關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)KPI                 ----洲際酒店集團(tuán)案例

1.什么是KPI

2.明確企業(yè)戰(zhàn)略和發(fā)展目標(biāo)

3.KPI是怎么來(lái)的

4.KPI的選擇

第十一講 平衡計(jì)分卡BSC                ----希爾頓酒店集團(tuán)案例

1. 什么是平衡計(jì)分卡

2. 平衡計(jì)分卡的基本要素 

3. 平衡計(jì)分卡的四個(gè)維度

①財(cái)務(wù)方面

②客戶(hù)方面

③內(nèi)部流程方面

④學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)方面

4. 平衡計(jì)分卡的優(yōu)點(diǎn)

5. BSC的指標(biāo)體系

6. 運(yùn)用KPI建立BSC體系的八個(gè)步驟

7. 指標(biāo)來(lái)源說(shuō)明

8. KPIBSC的關(guān)

第十二講 績(jī)效管理的考評(píng)維度        ----希爾頓酒店集團(tuán)案例

1. 績(jī)效管理的3個(gè)考評(píng)維度

2. 工作態(tài)度

3. 工作能力

4. 團(tuán)體與個(gè)體績(jī)效考評(píng)

5. 績(jī)效管理得分匯總表 

第十三講 績(jī)效反饋面談

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